Estas recetas y datitos que quiero compartir en esta sección son solo unas ideas diferentes prácticas para hacer a los más chiquilinos y traviesos de la casa, si bien son dietas que perfectamente se pueden adaptar a los bebes por sus edades sería bueno consultar primero con sus nutricionistas y pediatras en caso de necesitar una dieta especial.
Recetas para divertir a los niños de la casa y también a veces a los no tan niños.
Para no aburrir siempre con las mismas recetas estas son ideas prácticas para variar un poco el menú.
SMOOTHIES - MERENGADAS.
Nada mejor que comenzar esta sección que con las ricas merengadas, una muy rica opción para una merienda a media tarde, para desayuno o simplemente después de jugar, porque lo bueno es que son ricos, refrescantes y muy nutricionales sin dejar pasar que podemos añadir vegetales y frutas que de otra forma quizás a los niños no les guste.
Calman la sed y el hambre cosa que es muy importante, porque recuerden que con los niños el aspecto y el sabor lo es todo así que con estas coloridas opciones que se ven apetitosos no hay forma de equivocarse.
Datos a tener en cuenta para que queden cremosos y perfectos.
* En lugar de cubos de hielo cortar la fruta en cubos pequeños, colocarlos en bolsas de cierre hermético y congelar de manera que al licuar sean más fáciles de procesar.
* Utilizar Yogurt Natural que ya viene dulce o natural sin azúcar añadida, si es si azúcar si la fruta no es muy dulce optemos por usar miel, edulcorante o azúcar morena.
* Agregar fibra a las merengada con una cucharada de avena, afrecho, semillas de lino, o una cucharada de polvo de merengadas proteica adecuada para niños.
* Si la lactosa es un problema podemos sustituir el yogurt o la leche por leche de soya o leche de almendras.
Algunas Recetas.
Smoothie de Frutas mixtas.
Ingredientes.
1 taza de fresas congeladas o naturales sin azúcar.
2 cambures pelados y picados
1/2 taza de jugo de naranja
1 1/2 taza de Yogurt Natural
1 cucharada de leche de soya en polvo.
Preparación.
1.- Congelar las frutas.
2.- Poner todos los Ingredientes en la licuadora y procesar hasta obtener una merengada bien cremosa, servir en un vaso decorar con una rodaja de naranja y un pitillo .
Nota: Un esfuerzo extra para decorar los vasos de los niños le da un atractivo adicional para alegrarles la vista y los sentidos.
Merengada de auyama.
Ingredientes.
1.- taza de auyama cocida. (yo prefiero horneada, porque no absorbe agua y le da un sabor un poco ahumado al caramelizarse cuando se hornea.
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